Wil jij stage lopen in Portugal op een plek waar lekker eten, gastvrijheid en het strandleven samenkomen? Dan is deze stage in Ericeira echt iets voor jou. Op een sfeervolle locatie aan zee werk je mee in de bediening en keuken, terwijl je ervaring opdoet in een internationale en energieke omgeving. Extra leuk: je kunt hier ook meer leren over koffie en het barista-vak. Een ideale stage voor studenten die van horeca houden, graag aanpakken en stage willen lopen op een bijzondere plek vlak bij het strand.
Je loopt stage bij een moderne horecalocatie in Ericeira. Deze plek combineert een café, restaurant en bar in een ontspannen setting met uitzicht op zee. Op de kaart staan mediterrane gerechten met invloeden uit het Midden-Oosten, aangevuld met ontbijt, brunch, bakkerij producten, snacks en lekkere koffietjes. De sfeer is casual, internationaal en gastvrij. Gasten komen hier om te eten, koffie te drinken, te ontspannen en te genieten van de unieke locatie aan de kust.
Tijdens deze stage draai je mee binnen de dagelijkse operatie van de horecalocatie. Afhankelijk van jouw profiel en interesses werk je mee in food & beverage en keuken.
Food & Beverage
gasten ontvangen en helpen op een gastvrije en professionele manier
bestellingen opnemen en uitserveren
ondersteunen in de dagelijkse werkzaamheden op de vloer
dranken, koffie en andere bestellingen voorbereiden en serveren
meer leren over koffie en barista-werkzaamheden
zorgen voor een fijne beleving voor gasten
Keuken
helpen bij de voorbereiding van gerechten
ondersteunen tijdens de service
meewerken aan een nette en georganiseerde keuken
bijdragen aan de kwaliteit en presentatie van gerechten
Deze stage past goed bij jou als je:
een opleiding volgt in horeca, hospitality of food
enthousiast wordt van werken in food & beverage en/of keuken
graag nieuwe dingen leert, zoals barista-skills
gastvrij, sociaal en energiek bent
goed kunt samenwerken
het leuk vindt om in een internationale omgeving te werken
Engels spreekt
De belangrijkste informatie op een rij:
Accommodatie: niet inbegrepen
Stagevergoeding: in overleg